Роспотребнадзор не нашел арбузов, напичканных нитратами в Новозыбкове

Роспотребнадзор не нашел арбузов, напичканных нитратами в Новозыбкове

В этом сезоне специалисты территориального отдела Роспотребнадзора проверили восемь объектов, реализующих на территории города бахчевые культуры (арбузы, дыни). Нарушений не выявлено, все отобранные для лабораторного исследования пробы дали удовлетворительные результаты. И тем не менее покупателям все же не лишним будет спрашивать у продавцов декларацию о соответствии продукции требованиям технических регламентов таможенного союза. Проверить ее подлинность можно с помощью информационной системы Росаккредитации в едином реестре зарегистрированных деклараций.
К слову, как подчеркивает заместитель начальника территориального отдела управления Роспотребнадзора Татьяна Костюченко, на нитраты могут быть «богаты» не только арбузы. Наиболее активно их накапливают листовая капуста, салат, укроп, шпинат, зеленый лук, редис. На втором месте – цветная капуста, кабачки, тыква, белокочанная капуста, хрен, морковь, огурцы; меньше всего – брюссельская капуста, горох, фасоль, сладкий перец, картофель, томаты, репчатый лук.
Чтобы снизить количество нитратов, листовые овощи можно замочить в холодной воде на 15 мин, корнеплоды и капусту перед замачиванием лучше нарезать небольшими кусочками. Но следует помнить, что при интенсивном вымачивании в воду уходят не только нитраты, но и ценные вещества – витамины и микроэлементы.
Признаком избытка нитратов в свежих овощах может служить их скорая порча, так часто, богатый нитратами молодой картофель начинает портиться еще в продаже. Любые овощи, которые стали портиться раньше времени (быстрее обычного) – надо воспринимать как опасный сигнал, сообщает bryansknovosti.ru.


Видео: ИА “Брянск новости”.

Оставить комментарий

Лента новостей

В списках погибших во время теракта оказался переехавший из Брянска в Москву  Дмитрий Башлыков

Власти Новозыбкова хотели сделать ремонт жилья за счет нанимателя

Задержан ещё один подозреваемый по делу о теракте в “Крокусе”

На реках Брянской области за сутки наблюдалось повышение уровней воды до 11 сантиметров

Весенние процедуры в Брянской области

Смотр сил и средств к пожароопасному периоду состоялся в Новозыбкове

Брянский краеведческий музей показал очередной редкий экспонат

Криминальная хроника короткой строкой из Новозыбкова

В общежитии Новозыбкова завёлся серийный взломщик дверей

Аналитика Yota: жители Брянска стали тратить на каршеринг в 1,5 раза больше времени

В Брянске мошенники разработали схему изъятия залогового жилья

После задержания террористов у дороги в Брянской области обнаружили сброшенные боеприпасы

Полицией разыскивается пропавший без вести житель Володарского района Брянска

График перечисления пособий в апреле семьям Брянской области

Как установили номер и марку автомобиля, задержанный с террористами в Брянской области

Капитальный ремонт ограждения ЦРБ в Новозыбкове продлится до конца года

В Новозыбкове отремонтируют двор у многоэтажки

В Новозыбкове для детской фотосессии предложили тему милитари

Герою Советского Союза Почетному гражданину Новозыбковского района Федору Пугачеву исполнилось 70 лет

Задержан еще один соучастник нападения на псковских десантников в 2000 году

В Новозыбкове соседская собака погрызла кур

Вступающие в апреле в силу законы готовят нововведения для водителей

В Новозыбкове обновили адреса площадок накопления ТКО