В мае и июне специалисты Управление Россельхознадзора провели внеплановую проверку 38 магазинов сети «Светофор» на территории Брянской области. Результаты показали системность характера нарушений при реализации продукции животного происхождения. Например, реализацию без ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде (эВСД), либо с нарушениями при оформлении документов.
Ветеринарные инспекторы выявили многочисленные нарушения при хранении и реализации различной мясной, молочной и рыбной продукции. В частности, была установлена реализация продукции с истекшим сроком годности, с отсутствием маркировки производителя, содержащей сведения о наименовании, сроках годности, дате выработки, производителе и условиях хранения. Помимо этого, были выявлены нарушения требований к хранению и реализации товаров, в том числе к температурным режимам.
- В итоге в ряде торговых точек по протоколу ареста с реализации было снято в общей сложности более 890 кг различной продукции (мед цветочный, мясные полуфабрикаты, полуфабрикаты из птицы, сыр, мороженая рыбная продукция, фарш, мясо свинины, субпродукты свиные, консервированная мясная и молочная продукция, колбасные изделия и т.д.).
Специалистами Службы также была отобрана 21 проба мясной и молочной продукции.
По результатам исследований проб, в молоке питьевом ультрапастеризованном, массовая доля жира 3,2 %, (АО «Маслосырзавод Славянский», Краснодарский край), сыре «Монбарон» (МК «НАЛАСИНСКИЙ», Республика Татарстан), молоке цельном отборном питьевом пастеризованном, массовая доля жира 3,4%, (ООО «Молочная жизнь», Московская область), твороге с массовой долей жира 9% и сметане с массовой долей жира 20,0% (ООО «РУСМОЛПРОДУКТ», Московская область) выявлены признаки фальсификации.
Фото: Россельхознадзор