По сравнению с «доковидным» 2019 годом в Брянской области спрос на поваров и официантов вырос в полтора раза

По сравнению с «доковидным» 2019 годом в Брянской области спрос на поваров и официантов вырос в полтора раза

В первом квартале отрасль стала активно восстанавливаться, но сотрудников не хватало.

За два года количество вакансий в сфере «Туризм, гостиницы, рестораны» в Брянской области выросло в 1,5 раза – за апрель и май 2021 года компании разместили более 260 таких предложений. Больше всего сейчас вакансий для поваров, сотрудников кухни, официантов, а также управляющих кафе и гостиницами. Также вырос спрос на специалистов по размещению и обслуживанию гостей, сообщает служба исследований hh.ru.

На одну вакансию в этой сфере сейчас претендует один человек (1,4 резюме на вакансию), тогда как в среднем по рынку в Брянской области на одну вакансию приходится 3 кандидата.

Эксперты отметили, что первый квартал этого года показал — рынок труда восстанавливается очень активно, особенно заметно растут те отрасли, которые сильно пострадали в прошлом году из-за ограничений, связанных с коронавирусом. К кафе, ресторанам, барам, а также гостиницам и домам отдыха это относится в первую очередь. Вакансий много, а квалифицированных сотрудников не хватало. Поэтому компании вынуждены расширять географию найма и приглашать кандидатов из других регионов.

Так, за брянских поваров, барменов, сотрудников кухни и хостес конкурировали работодатели из Московского региона, а также южных областей — они приглашали их на сезонную работу на Черноморское и Азовское побережья. Однако, активны не только «южные», но и «северные» работодатели – есть вакансии для поваров и работников кухни, которые предполагают работу вахтовым методом в северных регионах страны.

Средняя предлагаемая зарплата в Брянской области в сфере «Туризм, гостиницы, рестораны» в апреле и мае 2021 года составила 35 600 рублей. Поварам в среднем предлагают 36 000 рублей, официантам – 25 000 рублей, управляющим – 50 000 рублей, а шеф-поварам – 60 000 рублей.

Непросто обстоят дела и с официантами, а каждая пятая вакансия в общепите. Зачастую, эти соискатели рассматривают еще и вакансии курьеров и сборщиков заказов, спрос на которых вырос за последний год. То есть, рестораторам приходится бороться за персонал не только друг с другом, но и со службами доставки и онлайн-магазинами.

Не исключено, что введенные с 16 июня в Брянской области коронавирусные ограничения, собьют спрос на сотрудников общепита и повлияют на развитие бизнеса. БрянскНОВОСТИ.RU ранее сообщали, что работа общепита разрешается до 50% от загрузки зала. С 00.00 до 6.00 заведения могут работать только навынос. Банкеты могут проходить с участием до 30 человек. Запрещаются развлекательные программы, концерты, корпоративы в кафе, барах и ресторанах, а также все массовые мероприятия. Фудкорты и вовсе решено закрыть.

Фото: chefhaber.com

Оставить комментарий

Лента новостей

В октябре в Брянской области изменится расписание пригородных поездов

Брянская область стремится к званию «здоровой» территории России

Брянцев ждет слабая копия бабьего лета

За неделю аферисты избавили жителей Брянской области от 13 миллионов рублей

Ждать ли жителям Брянской области моментального роста «коммуналки»?

Думали, опять воду отключат. Воскресный инцидент всполошил Новозыбков

В лесу под Новозыбковом на выходных заблудились две женщины

Госавтоинспекция Новозыбкова фиксирует десятки нарушений на дорогах

В Новозыбкове намечены работы по электросетям. Возможны отключения электричества

 Медики в Новозыбкове уже ездят на новых «Нивах»

Грибник раскопал трюфель в брянских лесах

Завтра в Брянской области начинается трехдневная проверка водителей пассажирского транспорта

В Брянской области повысился уровень лесистости

Работодатели в Брянской области дали работу несовершеннолетним летом и попались на нарушениях

Лидер КПРФ возмутился организацией выборов в Брянской области

В Брянской области загудят электросирены

Брянских бюджетников ждет небольшое повышение в зарплате

День Новозыбкова закончился отсутствием электричества

26 сентября на территории Брянской области почти без осадков

В список самых необычных вакансий вошло предложение из Брянской области

В вытрезвители будут размещать только добровольно

Восемнадцать лучших по профессии в Новозыбкове

В нынешнем году в Новозыбкове в 78 семьях появился первый ребенок