На Брянщине придумали новый бренд – «говяжье сало»

На Брянщине придумали новый бренд – «говяжье сало»

Вслед за мраморной говядиной «Мираторг» выводит на рынок новинку – говяжье «сало».

Агрохолдинг «Мираторг», который расширяет возможности переработки, анонсировал новинку в сегменте продукции животноводства – теперь брянские коровы будут давать и сало.

«Порода быков Black Angus благодаря природной предрасположенности и специальной системе зернового откорма отличается особой склонностью к формированию внутримышечного жира. Именно жир помогает раскрываться вкусу мраморной говядины в отличие от говядины молочных пород», — поясняют в компании.

К запуску в производство выбрали рецепт, который содержит исключительно грудинку, классические специи и чеснок. Несколько дней «сало» выдерживают в посолочной смеси в специальных условиях, и после отправляют на вакуумную упаковку.

Предприятие аттестовано органами ветеринарного контроля и имеет сертификаты соответствия требованиям международных стандартов.

Фото: АПХ «Мираторг»

Оставить комментарий

Лента новостей

Благотворительный концерт в поддержку участников СВО в Новозыбкове собрал почти 60 тысяч рублей

Банковские вклады жителей Брянской области в десять раз меньше московских

До минус 13 градусов в Брянской области завтра

Реальные истории подвига юных борцов с фашизмом жителям Брянской области расскажут в онлайн-программе

«Первый канал» рассказал о работе в зоне СВО танкового экипажа из Брянска

Дело о попытке взятки в ГИБДД Новозыбкова пошло в суд

На месте крушения украинского беспилотника под Калугой обнаружили авиабомбу

В больницу Новозыбкова доставили нетрезвого пациента с травмами

Водитель на «Киа» на пустой дороге в Новозыбкове влетел в ГАЗ

Таксист в Новозыбкове вышел на линию без медосмотра и нарушил три статьи

Новозыбковец сообщил в службу 112 о неадеквате с ножом

Жителю Новозыбкова неизвестный поцарапал капот автомобиля

Утром в Новозыбкове столкнулись две «Шкоды»

Покупка квартиры: рассматриваем вторичный сегмент

В соседнем с Брянщиной регионом — недалеко от Калуги — сегодня взорвался беспилотник

Более 23 миллионов рублей за неделю жители Брянской области перевели мошенникам

Два водителя погибли в жуткой аварии в Брянском районе

Без выходных и праздников представители лесной отрасли трудились над укреплением линии обороны на Брянщине

Мороз набирает силу в Брянской области

Раскрыты подробности о ликвидированных украинских диверсантах у границ с Брянской областью

Первый платеж по единому пособию должен прийти не позднее пяти рабочих дней после назначения

Как преодолевают зимние риски озимые культуры в Новозыбковском районе

В Новозыбкове намечены работы по электросетям. Возможны отключения электричества