Аналитик оценил ситуацию на рынке хлеба

Аналитик оценил ситуацию на рынке хлеба

В Минсельхозе прогнозируют рост цен на хлеб и масло к февралю. В интервью радио Sputnik аналитик аграрного рынка, доктор экономических наук Леонид Холод оценил ситуацию.

Цены на муку, хлеб и подсолнечное масло могут вырасти к февралю, сообщают «Известия» со ссылкой на доклад Минсельхоза правительству. В частности, хлеб может подорожать на 2,1% по сравнению с ноябрем, уточняет издание.

В Минсельхозе пояснили, что предполагаемое повышение цен может быть связано с увеличением затрат производителей на топливо, логистику и упаковку, передает РИА Новости.

В интервью аналитик Леонид Холод высказал мнение, что прогноз Минсельхоза – достаточно оптимистичный.
«Повышение на 2% – не самое серьезное, прогноз достаточно оптимистичный. И проблема не в удорожании сырья. Сырье в хлебе (в его стоимости, – ред.) занимает не самый большой удельный вес, там много всего остального: и транспорт, и электричество, и заработная плата, и аренда, и прочие затраты, связанные с использованием машин, оборудования. А они, как известно, не дешевеют, потому что в стране имеет место инфляция. При той инфляции, которая складывается на продовольственном рынке в этом году, 2% до февраля – не самое страшное повышение. Прогнозировать точно я бы не брался, потому что цены зависят от миллиона факторов», – отметил он.
По словам аналитика, цены на хлеб росли и раньше, просто это почти не касалось «социальных» сортов.
«Долгое время не было резких скачков цен на социальные сорта хлеба: батон «Подмосковный», «Дарницкий» и так далее. Другие сорта довольно шустро дорожали. Получилось, что хлеб «размылся» на две категории: одна категория – это дорогие сорта, которые просто стали меньше покупать, другая – базовые сорта, которые покупать меньше не будут. Видимо, откладывать подорожание, перекладывать его с базовых сортов на более дорогие, уже просто проблематично, потому что тогда сокращается объем потребления. Поэтому потихоньку начали расти цены и на социальные, базовые сорта», – считает Леонид Холод.

Фото: БрянскНОВОСТИ.RU

Оставить комментарий

Лента новостей

Криминальная хроника «одной строкой» из Новозыбкова

В Брянской области усиливается мороз

Провизор объяснила баснословные суммы, потраченные россиянами на лекарства

Ранней весны синоптики в 2022 году не обещают

Их конвоировали прямо в Карховский лес. Там всех до единого расстреляли

Традиция «щедровать» исчезает в Брянской области. Экспедиция восстановила зрелищный обряд «вождения козы»

Противопоказания к вакцинации от COVID-19. Как получить медотвод

Готовьте мормышки. Рыбаков Брянской области позвали на зимний турнир в Стародуб

В пандемийный год средняя зарплата чиновников увеличилась на 9 процентов

Вторые среди первых. Танцоры из Новозыбкова завоевали «серебряный» кубок в Санкт-Петербурге

В замороженной школе в Брянской области начали демонтаж системы отопления

В Новозыбковской прокуратуре пояснили, кому требуется психэкспертиза

В Новозыбкове руководителя оштрафовали за сотрудников без справок от психиатра

Можно умыться священной водой. Кардиолог назвал, для кого крещенское купание может стать экстремальной встряской

У крещенских купелей в Брянске выставят ОМОН

В Брянской области через 30 лет нашли убийцу жительницы деревни Воробьевка

Девушка из Брянска пришла на кастинг шоу «Кондитер» с покупными пряниками

В Брянской области начата досрочная выплата социальных пособий за январь

Житель Новозыбкова распознал мошенника под маской «доброжелателя из полиции»

Электропровод повредил автомобиль в Новозыбкове

«Ледяной» циклон ещё не ушёл из Брянской области

Вид чуждый, но красавица же. В «Брянском лесу» живет енотовидная собака

Главного врача брянской больницы в Брянске будут судить за смерть шести пациентов на ИВЛ