3 мая профессиональный праздник отмечают кондитеры. Современная кондитерская отрасль* нашего региона — это не только крупные заводы, но и множество частных пекарен. Сладким бизнесом в 2025 году в Брянской области занималась
61 организация. Наравне с крупными и средними предприятиями, которых насчитывается 20, весомый вклад вносят 12 малых, шесть микропредприятий и 23 индивидуальных предпринимателя.
Для брянских сладкоежек в 2025 году было произведено 25 853 тонны кондитерских изделий, что на 11% больше чем годом ранее.
Абсолютный чемпион по объему производства — печенье: в прошлом году его испекли 13 880 тонн. В почетном топе также держатся всеми любимые пряники – 3 766 тонн. Не отстают и классические лакомства к чаю: за год произведено 677 тонн тортов, 349 тонн пирожных и 145 тонн кексов.
*Брянскстат по оперативным данным
Фото: архив СМИ Н-ВЕСТИ / https://bryansknovosti.ru/