Роспотребнадзор не нашел арбузов, напичканных нитратами в Новозыбкове

Роспотребнадзор не нашел арбузов, напичканных нитратами в Новозыбкове

В этом сезоне специалисты территориального отдела Роспотребнадзора проверили восемь объектов, реализующих на территории города бахчевые культуры (арбузы, дыни). Нарушений не выявлено, все отобранные для лабораторного исследования пробы дали удовлетворительные результаты. И тем не менее покупателям все же не лишним будет спрашивать у продавцов декларацию о соответствии продукции требованиям технических регламентов таможенного союза. Проверить ее подлинность можно с помощью информационной системы Росаккредитации в едином реестре зарегистрированных деклараций.
К слову, как подчеркивает заместитель начальника территориального отдела управления Роспотребнадзора Татьяна Костюченко, на нитраты могут быть «богаты» не только арбузы. Наиболее активно их накапливают листовая капуста, салат, укроп, шпинат, зеленый лук, редис. На втором месте – цветная капуста, кабачки, тыква, белокочанная капуста, хрен, морковь, огурцы; меньше всего – брюссельская капуста, горох, фасоль, сладкий перец, картофель, томаты, репчатый лук.
Чтобы снизить количество нитратов, листовые овощи можно замочить в холодной воде на 15 мин, корнеплоды и капусту перед замачиванием лучше нарезать небольшими кусочками. Но следует помнить, что при интенсивном вымачивании в воду уходят не только нитраты, но и ценные вещества – витамины и микроэлементы.
Признаком избытка нитратов в свежих овощах может служить их скорая порча, так часто, богатый нитратами молодой картофель начинает портиться еще в продаже. Любые овощи, которые стали портиться раньше времени (быстрее обычного) – надо воспринимать как опасный сигнал, сообщает bryansknovosti.ru.


Видео: ИА «Брянск новости».

Оставить комментарий

Лента новостей

В Новозыбкове обновленный детский сквер, вдруг, стал препятствием для горожан (ФОТОРЕП)

Ежегодно в Брянской области регистрируется более 5000 пациентов с инсультом

На брянском пункте пропуска «Новые Юрковичи» образовалась пробка

Лечащихся от COVID-19 на дому обеспечат бесплатными лекарствами

ДТП в Новозыбкове: «Тойота» с прицепом «вогнала» «Дэу» в столб (ФОТОРЕП)

Брянцы жалуются, что им отказывают в бесплатных тестах на COVID

30 октября на территории Брянской области переменная облачность, местами небольшой дождь

Сегодня в Новозыбкове произошла авария на перекрестке (ФОТОРЕП)

У работодателей осталось всего два дня, чтобы уведомить работников о переходе на электронные трудовые книжки

Жителей Брянской области ждут на «Ночь искусств» в Музее Победы (ФОТОРЕП)

ПФ: переход на карту «Мир» обязательный, но не для всех

«Причесанные» улицы и дворики Новозыбкова (ФОТОРЕП)

Жительница Новозыбкова с побоями пришла в полицию

В Брянской области появится первый санитарный вертолет

Пожар в придорожном кафе у Новозыбкова сняли на видео очевидцы (ВИДЕО)

ПАРИКМАХЕРСКИЕ: СТРИЖКИ, МАНИКЮР, ВСЁ ДЛЯ КРАСОТЫ

Госдума призвала уйти от понятия «средняя зарплата» и навести порядок с выплатами преподавателям

Зажигала вся Россия: спички из Брянской области стали артефактом

Под Новозыбковом сгорело кафе

29 октября на территории Брянской области переменная облачность, преимущественно без осадков

Соседка сбила все планы нечистого на руку «гостя» в Новозыбкове

По пьяной лавочке: на Брянщине растет число «нетрезвых» преступлений

В Новозыбкове в городском парке смертельно ранили деревья (ФОТОРЕП)

Копирование текста отключено