Борщ, судя по ценникам на овощи в сетевых магазинах, вполне может стать нынешней весной праздничным блюдом.
Основной ингредиент традиционного борща – белокочанная капуста – в магазинах региона обогнал экзотические бананы. Сегодня в сетевых магазинах Новозыбкова белокочанную продавали по 109 рублей, по акции – 99 рублей за килограмм. Такая же ситуация на прилавках других городов Брянской области.
Капуста стала рекордсменом по росту цены ещё в прошлом году, говорят эксперты, за это время подорожала более чем на 140%. И продолжает: по данным Росстата, за январь – плюс 11%. С конца февраля к середине марта прибавилось ещё столько же.
Не исключено, что и эти цены не предел. Среди причин называют то, что запасы отечественной капусты на этот раз – на треть меньше обычных и уже заканчиваются. Молодая капуста в Турции, Египте и Узбекистане пока не созрела, ряд российских производителей тоже могут придерживать продажу овощей, ожидая роста цен. В итоге торговые сети уже отмечают сложности с закупкой овощей, соответственно, растут цены.
«До первого урожая вряд ли цена на капусту упадет», – отмечают жители региона. «Морковь тоже сильно подорожала. Тут фактор сезонности в том числе сработал – апрель, май, июнь – до грунтовых овощей в июле, и еще фактор- сложно вырастить капусту и очень сложно хранить. Многие отказались. Прошлогодний запас уже имеет не товарный вид. Такой товар сети не берут в ритейл, и в итоге имеем то, что имеем».
Ценники на другие борщевые овощи тоже изменились. Морковка, например, сегодня 64 рубля. А болгарский перец – аж 399 рублей. Зато огурцы радуют – цены на зеленый овощ тают на глазах. Уже можно найти огурцы по 74 рубля за килограмм.
Фото: БрянскНОВОСТИ.RU